真空腌制機動靜結合食品乾果罐頭高真空入味均勻
真空腌制機工作原理是：在可控制真空範圍狀態下，利用動靜結合方式，採用反復旋轉相互拍打的原理，讓物料在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，達到按摩、醃漬、入味作用或者採用超高真空方式靜態入味方式，使肉均勻的吸收醃漬，提高肉的結着力及產品的彈性，通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加（澱粉等）與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩，口感好，出口率高。本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內膨脹、縮小了往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切麵效果。本機採用可視艙門、變頻調速電機、工業用真空泵配置、簡易集成控制線路板。具有自動化程度高，真空度高、變頻調速靈活等特點。
可根據不同要求設計訂做各類規格型號不同攪拌形式小型滾揉機，小型入味機，小型食品攪拌機，食堂餐廳酒店用小型食品攪拌設備，可根據不同要求配備各類真空泵浦，真空計量儀器儀表，真空管路管件，真空接口等配置。
